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咸蛋黄炸玉米粒的做法步骤

1.首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

2.将玉米粒剥开

3.让入开水中煮熟，捞出沥干水分

4.蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

5.玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒

6.热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油

7.另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡

8.然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下，筛出多余的面粉哦